കേരളം പ്രസിദ്ധമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ ഭവനമായി. കേരളത്തിലെ കാലാവസ്ഥയും പരിസ്ഥിതിയും வாசനീയ സസ്യങ്ങളുടെ വിളയ്‌ക്ക്‌ സഹായകമാണ്. �